Un segaossa elettrico è lo strumento perfetto per tagliare carne, ossa e pesce congelati. È progettato per tagliare ossa e legno duri o teneri. La macchina è facile da usare e durevole. Le seghe per ossa elettriche sono realizzate in acciaio inossidabile per uso alimentare e hanno sei lame affilate. Possono essere modelli da terra o da appoggio. Alcune marche di seghe elettriche offrono anche buoni periodi di garanzia.

Questa sega è perfetta per cucine professionali, macellerie e anche ristoranti di grandi dimensioni. È facile da pulire e mantenere. Inoltre, il piano del tavolo è completamente inossidabile, quindi può resistere alla ruggine e alla corrosione. Una segaossa commerciale è dotata di più dispositivi di protezione e di un arresto di emergenza. Dispone inoltre di due modalità di alimentazione e di un dispositivo di sicurezza per lo spegnimento. È presente una piastra della gola a gioco zero per evitare che piccoli pezzi vengano pizzicati.
Un altro vantaggio del segaossa è che non si scheggia e produce risultati uniformi. Le lame sono forate per accogliere i perni di fissaggio sul telaio del seghetto. Il segaossa è la scelta ideale per la lavorazione di tutti i tipi di carne. Il suo design robusto è facile da pulire ed è affidabile. Inoltre, la macchina soddisfa gli standard internazionali di igiene alimentare. Quando acquisti un segaossa elettrico, cercane uno che sia robusto, abbia una lama rotante e una lunga gittata. In genere, più lungo è il lancio, migliore è la prestazione. Inoltre, la lama rotante dovrebbe essere in acciaio inossidabile.
Alcuni modelli hanno una velocità regolabile e altri hanno una funzione di bloccaggio automatico della lama. Queste caratteristiche possono essere utili per ridurre al minimo gli scarti di carne e prolungare la vita della lama.