Un segaossa elettrico è lo strumento perfetto per tagliare carne, ossa e pesce congelati. È progettato per tagliare osso duro o morbido e legno. La macchina è facile da usare e resistente. Le seghe elettriche per ossa sono realizzate in acciaio inossidabile per uso alimentare e hanno sei lame affilate. Possono essere modelli da terra o da appoggio. Alcuni marchi di seghe elettriche offrono anche buoni periodi di garanzia.
Questa sega è perfetta per cucine professionali, macellerie e anche ristoranti di grandi dimensioni. È facile da pulire e mantenere. Inoltre, il piano del tavolo è completamente inossidabile, quindi può resistere alla ruggine e alla corrosione. Una segaossa commerciale ha più dispositivi di protezione e un arresto di emergenza. Ha anche due vie di alimentazione e un dispositivo di sicurezza per lo spegnimento. C'è una piastra della gola a gioco zero per evitare che piccoli pezzi vengano pizzicati.
Un altro vantaggio della segaossa è che non si scheggia e produce risultati uniformi. Le lame sono forate per accettare i perni di fissaggio sul telaio del seghetto. Il segaossa è la scelta ideale per la lavorazione di tutti i tipi di carne. Il suo design robusto è facile da pulire ed è affidabile. Inoltre, la macchina soddisfa gli standard internazionali di igiene alimentare. Quando acquisti un segaossa elettrico, cercane uno che sia robusto, abbia una lama rotante e una lunga gittata. In genere, più lunga è la gittata, migliori sono le prestazioni. Inoltre, la lama rotante dovrebbe essere in acciaio inossidabile.
Alcuni modelli hanno una velocità regolabile e alcuni hanno una funzione di blocco automatico della lama. Queste caratteristiche possono essere utili per ridurre al minimo gli scarti di carne e prolungare la vita della lama.